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Hidroponía y acuaponía, otras formas de cultivar

Cultivo hidropónico en vertical

¡Reseteate! ¿A qué esperas?, existen muchas formas de hacer la cosas, de vivir, de comer, de cultivar. Desde Resetea te proponemos nuevas experiencias con las que aprender a cultivar pequeñas cosas, como por ejemplo autocultivar setas o germinar tus propias hierbas aromáticas (perejil rizado, cilantro, albahaca). Hoy vamos a hablarte de otros mundos relacionados con el cultivo de alimentos que nos apasionan, y que creemos debes conocer. Es parte de nuestra actitud Resetea. Existen otras formas de cultivar que seguramente te sorprendan: hidroponía y acuaponía. ¿Sabes lo que es la hidroponía? Vamos a jugar un poco a la genealogía de las palabras, como en los programa de la tele. La palabra hidroponía es de raíz griega. Viene de la palabra hydro, que significa agua; y…

La comida para la vuelta al cole

El almuerzo para la vuelta al cole

Toda pasa y todo queda, pero está claro que el verano ya se ha acabado. Seguramente estás pasando tu luto y estás a tope con el síndrome postvacacional. Pero todos sabemos que el protagonismo en estos inicios de septiembre se lo llevan los más pequeños, ¡llegó la vuelta al cole! Si tienes hijos o niños cerca tuya te recomendamos que sigas leyendo. Si no, también te vendrá bien leer este post. Su alimentación nos importa Como nos interesamos por tu alimentación y la de los tuyos, especialmente en lo que se refiere a la calidad y origen de los productos que consumes, queremos orientarte sobre como hacer para que los más pequeños consuman productos alimenticios de forma responsable a partir de la vuelta al cole…

Hierbas aromáticas, ¡tu Kit germinación ya está aquí!

Con las plantas aromáticas decorarás tu hogar

La hierbas aromáticas, esas plantas que hacen de tu cocina un oasis dándole olor al aire, son además estupendas para la salud. Por eso os presentamos el Kit germinación de hierbas aromáticas elaborado por Ecoquchu. Ayudan a hacer la digestión, tienen propiedades nutritivas y son un importante aliado para prevenir y combatir enfermedades.     Quizás eres de los que les da alergia comer algo saludable, pero desde tiempos inmemorables los humanos consumimos hierbas aromáticas por sus múltiples beneficios para la salud. Además, no solo de pan vive el hombre, sus olores te darán ganas de comer y harán que tu cocina no parezca una sala de espera. Darán vida a tus platos, a tu casa y a ti. Kit de germinación de Hierbas Aromáticas…

Deporte y buen comer, la combinación del verano

otro deporte para practicar en verano es el surf

El hacer deporte y comer ocupa gran parte de nuestro tiempo y, en verano, más. Por ello, tanto para los que ya están de vacaciones como para los que siguen trabajando, este post resultará de interés. Hasta el mes de septiembre, estés de vacaciones o no, posiblemente vivirás a base de gazpacho, pescado frito, pimientos de padrón, churrasco, sabrosas cervezas artesanales y setas a la plancha con ajo y aceite. No os vamos a repetir como cultivar y dónde conseguir las setas y las cervezas, porque sabemos que conoces el mejor sitio. Comas lo que comas tu ritmo de comidas y cerveceo aumentará, e intentarás disfrutar más de tu tiempo libre haciendo, además de comer, deporte. No se sabe muy bien por qué, ningún científico…

¡Legumbres todo el año! ¡germínalo todo!

brtes de legumbres para comer en verano y autocultivar

Ayer tuve antojo de lentejas, ¡qué ricas¡. Sin embargo la llegada del verano me recordó que, además de cambiarme de ropa con la nueva estación, la cesta de la compra también varía. ¡Ya no es temporada de potajes! ¡adiós a los callos y las fabadas, y bienvenidos los brotes germinados! Muchos de los alimentos que encontrarás en el super serán de la nueva temporada y muchos otros no cambiarán. Eso sucede porque los cultivan fuera de temporada o vienen de otros lugares donde varia el clima. Así pues vamos a contarte algunas de las ventajas de consumir productos de temporada. ¿Por qué es bueno tomar frutas y hortalizas de temporada ? Muchas frutas y hortalizas son más beneficiosas durante su temporada correspondiente. Es decir, en…

¡Bonjour, hello, hola, hallo veranito, cervezas y churrasquito!

cerveza artesanal con aroma de setas

El viernes pasado ya le dijimos bonjour al veranito con unas estupendas setas ostra que pingaban no pan y alguna que otra sardina. San Juan ha pasado y ahora nos enfrentamos al resto del verano, ¡prepárate! Va a ser un trabajo duro. Pasar estos meses sin hacerse una buena churrascada es imposible, cualquiera que viva en Galicia lo sabe. Por eso debéis estar preparados y por eso podréis seguir disfrutando de nuestro Pack Maridaje (Kit autocultivo de setas + cervezas Eulis) No todo es carne, ¡también existen las setas! A todos nos encantan los asados, pero no es cuestión de que té de un corte de digestión en la piscina de tus amigos. Recuerda que, además, ya tenemos una edad y hay que cuidar un poquito…

El huerto urbano: ¡disfruta de las verduras frescas!

macetero para huerto urbano

¿Por qué?  A lo largo y ancho del planeta parece que la opción del huerto urbano está cada vez más en boga. Posiblemente porque cada día somos más conscientes de la importancia de llevar un hábito alimenticio saludable y desarrollar formas de producción agrícola más sostenibles y respetuosas con nuestra salud y medioambiente. ¡No sólo verduras frescas! Gracias al huerto urbano se optimizan lugares en la ciudad en desuso, para que barrios enteros puedan gestionar de forma colectiva su propia huerta. Esto es beneficioso para todos. Por un lado la gente mejora sus hábitos alimenticios y revive lugares de la ciudad en desuso o marginados; y, por otro lado, aumenta la actividad de las personas y las integra en un medio social. Es decir, ya no van…

Cerveza y autocultivo de setas, ¡la pareja de esta primavera!

tomar setas bebiendo cerveza

Según la temperatura sube y va haciendo buen tiempo como que las ganas de hacerse un churrasco o un asado van aumentando. Pero recuerda, ¡hay más alternativas! Piensa que, durante esta primavera, además de cultivar setas puedes conseguir al mismo tiempo unas buenísimas cervezas artesanales con el maridaje que ofrecemos.   El Pack Maridaje Nuestro Pack Maridaje, especialmente pensado para que disfrutes un buen momento con los tuyos. Está compuesto de un Kit Autocultivo de setas y una caja de Cerveza Edulis. Si eres amante de la cerveza tienes que probarlo.   Cerveza Edulis La Cerveza Edulis es un tipo de cerveza de corte belga, realizada de forma artesanal con maltas de cebada y de centeno. La seta boletus edulis le aporta un sabor singular….

Comer setas, algo más que comer

autocultivo de setas en tu casa

  Como bien sabes las setas son típicas del otoño, es cuando crecen. Gracias a que ahora podemos cultivar setas en casa con nuestro fabuloso Kit Autocultivo podemos disfrutar todo el año de este exquisito manjar. Cultivar setas Eso sí, si cultivar tus propias setas es una experiencia fabulosa, también lo es disfrutar el otoño buscando setas en el monte. Durante los meses de otoño, dependiendo de las lluvias, podrás ver el gran espectáculo de las setas. Si lo que quieres es recolectarlas y consumirlas debes ser ya un experto, si no, ¡no lo hagas! Asesórate bien antes de llevarte las setas al vientre, puede ser muy peligroso. Primero te recomendamos que empieces a hacer rutas por las zonas que haya setas con gente que…

Agricultura biológica: Cómo y dónde

plantacion de lechugas en el campo

Es el momento, lo tienes decidido. Quizá por voluntad propia o por influencia de tu amigo vegano, ya lo tienes claro y quieres dar el paso. No estás seguro de qué camino seguir pero sabes que, simplemente, te has propuesto consumir alimentos más beneficiosos para tu salud. Y que la agricultura biológica será tu salvación. Pero, ¿qué es eso de la agricultura biológica? El objetivo de la agricultura biológica es crear una forma de cultivo sostenible, que no contamine nuestro entorno y medioambiente, y que el consumo de sus productos sea saludable y lo más beneficioso posible para nuestra salud. Por ello, en este tipo de agricultura, no se utilizan agroquímicos ni cultivos transgénicos. Con esto se pretende favorecer la biodiversidad, y no agotar los…

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