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Hidroponía y acuaponía, otras formas de cultivar

Cultivo hidropónico en vertical

¡Reseteate! ¿A qué esperas?, existen muchas formas de hacer la cosas, de vivir, de comer, de cultivar. Desde Resetea te proponemos nuevas experiencias con las que aprender a cultivar pequeñas cosas, como por ejemplo autocultivar setas o germinar tus propias hierbas aromáticas (perejil rizado, cilantro, albahaca). Hoy vamos a hablarte de otros mundos relacionados con el cultivo de alimentos que nos apasionan, y que creemos debes conocer. Es parte de nuestra actitud Resetea. Existen otras formas de cultivar que seguramente te sorprendan: hidroponía y acuaponía. ¿Sabes lo que es la hidroponía? Vamos a jugar un poco a la genealogía de las palabras, como en los programa de la tele. La palabra hidroponía es de raíz griega. Viene de la palabra hydro, que significa agua; y…

¿Sabías que comer setas es muy saludable?

autocultivo de setas en tu casa

Estamos en otoño estimado lector, y nuestro propio biorritmo cambia. Debido al cambio de estación y en consecuencia el cambio de temperaturas nos volvemos un poco más sedentarios y tendemos a comer alimentos con mayor carga calorífica. Es el momento de los frutos secos, los caldos, comidas copiosas que nos saciarán y harán que disfrutemos de las tardes otoñales recogidos en casa. Esto puede llevar consigo una excesiva falta de inactividad durante las estaciones de otoño e invierno. Ya sabes, eso de: – Hoy me apetece quedarme en casa. Así que anímate,¡ y actívate!,¡aprende a disfrutar del otoño! Las setas, joya del otoño  Esta es su época y ellas son las reinas. Las setas son el gran alimento de esta estación, el fruto preciado. Pero…

¡Prepárate! la vuelta al cole 2017 se acerca

El monstruo para la vuelta al cole

Sí, ya es un hecho. La vuelta al cole comenzará el 11 de septiembre. El tiempo pasa volando y vas dejando atrás el verano. Posiblemente volverás, si no lo has hecho ya, a tu trabajo en pocos días. Pero no desesperes superarás con creces el síndrome postvacacional, ese estrés y ansiedad de los que no puedes librarte después de unas buenas vacaciones. Prepara tu vuelta al cole como se merece Después de comprar todos los libros del cole a tus hijos -o sobrinos, en el mejor de los casos- recuerda que no todo está en los libros, hay cosas que no se aprenden en la escuela. Así que comparte tu pasión secreta con los más pequeños, ¡enséñales a cultivar setas! Why not?! La vuelta al…

¡Legumbres todo el año! ¡germínalo todo!

brtes de legumbres para comer en verano y autocultivar

Ayer tuve antojo de lentejas, ¡qué ricas¡. Sin embargo la llegada del verano me recordó que, además de cambiarme de ropa con la nueva estación, la cesta de la compra también varía. ¡Ya no es temporada de potajes! ¡adiós a los callos y las fabadas, y bienvenidos los brotes germinados! Muchos de los alimentos que encontrarás en el super serán de la nueva temporada y muchos otros no cambiarán. Eso sucede porque los cultivan fuera de temporada o vienen de otros lugares donde varia el clima. Así pues vamos a contarte algunas de las ventajas de consumir productos de temporada. ¿Por qué es bueno tomar frutas y hortalizas de temporada ? Muchas frutas y hortalizas son más beneficiosas durante su temporada correspondiente. Es decir, en…

¡Bonjour, hello, hola, hallo veranito, cervezas y churrasquito!

cerveza artesanal con aroma de setas

El viernes pasado ya le dijimos bonjour al veranito con unas estupendas setas ostra que pingaban no pan y alguna que otra sardina. San Juan ha pasado y ahora nos enfrentamos al resto del verano, ¡prepárate! Va a ser un trabajo duro. Pasar estos meses sin hacerse una buena churrascada es imposible, cualquiera que viva en Galicia lo sabe. Por eso debéis estar preparados y por eso podréis seguir disfrutando de nuestro Pack Maridaje (Kit autocultivo de setas + cervezas Eulis) No todo es carne, ¡también existen las setas! A todos nos encantan los asados, pero no es cuestión de que té de un corte de digestión en la piscina de tus amigos. Recuerda que, además, ya tenemos una edad y hay que cuidar un poquito…

¡A la mesa!, ¡a comer!

setas ostras para comer cultivas con el Kit autocultivo

Cuantas veces, cuando eras pequeño, has ido corriendo a comer después de que te llamasen: -¡A la mesa!, ¡a comer! Ahora eres tú quien grita, y otros quienes corren para comer lo que has preparado. Posiblemente fuiste corriendo y atravesaste la finca de tus vecinos y abuelos, y al llegar a la mesa de tu abuela te encontrabas con un rico plato casero, de esos que no se borran de la memoria. Puede que fueran setas, puede que no, pero sabes que todo venia de su huerta. Lo habían hecho crecer con mucho mimo, poco a poco, y tú lo habías visto. Nada cambia si no cambias Ahora vives en una ciudad, y en el supermercado te cuesta encontrar alimentos hechos con cariño, y mucho…

La agricultura ecológica, ¿por qué es importante?

alimentos de agricultura ecológica

  Usar la agricultura ecológica no significa volver a la época de las cavernas, sino todo lo contrario. Mucha gente piensa que la agricultura ecológica se basa en producir alimentos como en el siglo diecinueve. Sin embargo, pese a que la agricultura ecológica está vinculada a formas tradicionales de producción de alimentos, se utilizan modernas técnicas y sistemas de cultivo. Esto hace que exista toda una vanguardia en las formas de producción de alimentos biológicos. ¿Cuáles son los principales beneficios de la Agricultura Ecológica? Este tipo de agricultura se caracteriza fundamentalmente por no usar productos químicos durante el cultivo y producción de los alimentos. Gracias a la ausencia de químicos se evita contaminar el suelo y los alimentos que llegan al mercado tienen un mayor…

El huerto urbano: ¡disfruta de las verduras frescas!

macetero para huerto urbano

¿Por qué?  A lo largo y ancho del planeta parece que la opción del huerto urbano está cada vez más en boga. Posiblemente porque cada día somos más conscientes de la importancia de llevar un hábito alimenticio saludable y desarrollar formas de producción agrícola más sostenibles y respetuosas con nuestra salud y medioambiente. ¡No sólo verduras frescas! Gracias al huerto urbano se optimizan lugares en la ciudad en desuso, para que barrios enteros puedan gestionar de forma colectiva su propia huerta. Esto es beneficioso para todos. Por un lado la gente mejora sus hábitos alimenticios y revive lugares de la ciudad en desuso o marginados; y, por otro lado, aumenta la actividad de las personas y las integra en un medio social. Es decir, ya no van…

¡En el monstruo de las setas te convertirás!

Todos sabemos que donde viven los monstruos es en donde juegan los niños. Y Donde viven los monstruos todo puede pasar. Quizá te levantes un día y seas el rey de todos ellos. Pero… ¿alguno de vosotros sabe lo que comen?. Nosotros lo sabemos. Por eso hemos ido a Where the Wild Things Are y aprendido a cultivar su comida favorita: las setas!. Después de años y años de aprendizaje, codo con codo con los monstruos, hemos aprendido a cultivar de forma ecológica y sostenible nuestras propias setas. No se lo digas a nadie, ellos tienen el secreto: Café, agua y mucho cariño. ¡Pero basta ya de que esto sea un secreto! Esto sólo lo sabemos unos pocos: nosotros, los monstruos y algunos niños, pero queremos que se…

La Albahaca

La albahaca (Ocimum basilicum) es una de las hierbas aromáticas más populares de la cocina mediterránea. Su origen se encuentra en la india y fueron los antiguos griegos y romanos los que la expandieron por todo el continente europeo. Es una hierba anual caracterizada por sus anchas y carnosas hojas de un intenso verde. Sus flores salen en verano y estas pueden ser blancas o violáceas. La mejor época para plantar esta aromática planta es a mediados de primavera, aunque con unas óptimas condiciones de humedad, temperatura y exposición al sol, es posible cultivarla en el interior de casa durante todo el año. Para su correcto desarrollo, la albahaca necesita exposición directa al sol, suelos ricos y húmedos, pero es importante evitar el encharcamiento, por…

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