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Archives for 2015

Ragbag, una marca de bolsos responsables

Ragbag es una marca que crea bolsos de diseños basados en los conceptos y principios del comercio justo y el upcycling. Su fundador, el diseñador industrial holandés Siem Haffmans creó Ragbag en 2005 tras dar en Nueva Delhi una conferencia sobre diseño sostenible. Los diseños de los productos son realizados por diseñadores holandeses formados en…

El día internacional del café

Hoy es el Día Internacional de Café, iniciativa promovida por la Organización Internacional del Café. El café es una de las bebidas más populares del planeta, con un elevado carácter socializador y el carburante necesario para que millones de personas logren arrancar cada mañana. Hoy en día se consume una media per capita mundial de 1,3…

La Albahaca

La albahaca (Ocimum basilicum) es una de las hierbas aromáticas más populares de la cocina mediterránea. Su origen se encuentra en la india y fueron los antiguos griegos y romanos los que la expandieron por todo el continente europeo. Es una hierba anual caracterizada por sus anchas y carnosas hojas de un intenso verde. Sus…

El perejil rizado

El perejil rizado (Proteselinum Crispum) es una planta herbácea perteneciente a la familia de las Umbelíferas. Su origen se encuentra en la zona del mediterráneo, aunque actualmente se cultiva de forma regular en toda Europa y algunas zonas tanto de Asia como de América. Prefiere los climas cálidos, pero resiste de una manera extraordinaria el…

Garbanzos con setas responsables

Estos son los ingredientes necesarios para preparar unos deliciosos garbanzos con setas, un plato muy sano que nos ayudará a entrar en calor en estos días de invierno. Ingredientes para 4 personas: – 1 cosecha de setas responsables – 500 gr de garbanzos – 2 tomates grandes maduros – 100 gr de virutas de jamón…

Los fractales de La Isla Mínima

La Isla Mínima, película dirigida por Alberto Rodríguez, acaba de erigirse como gran triunfadora de los premios Goya, consiguiendo nada más y nada menos que diez estatuillas. La acción se desarrolla en un pequeño pueblo de las marismas del Guadalquivir, donde la naturaleza construye un espectacular paisaje fractal. Alberto Rodríguez se inspiró en las imágenes…

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