El primer jueves de cada mes a partir de las 18:00 h se celebra en el Matadero de Madrid el Banco de Intercambio de Semillas. Esta iniciativa es promovida por la cooperativa Ecosecha, la cual apuesta por el respeto del medioambiente a través de actividades agrícolas ecológicas.
El propósito de este Banco es el de conseguir descentralizar el control de las semillas; proponen un intercambio gratuito (todas ellas deben cumplir unos principios básicos de calidad) entre productores, aficionados y cualquier persona que pueda estar interesada en los cultivos ecológicos y sostenibles. La iniciativa busca sobretodo fomentar la agricultura y el intercambio de conocimiento entre sus participantes.