Productos ecológicos made in aquí

Ya sea por llevar una vida saludable o más beneficiosa para nuestra salud, acercarse al mundo de los productos ecológicos es cada vez más común. Claro que, a veces, esto no es tarea fácil. Sobre todo al principio puede resultar todo un nuevo mundo. Para los neófitos resultará incluso abrumador. Casi tendrás que estudiar para saber qué productos comprar, dónde y cómo. Peso a ello, el consumo de estos productos aumenta y con un alto grado de satisfacción.

Cada vez más

Afortunadamente, cada vez es más fácil. Aunque el consumo y la venta de productos ecológicos en España todavía no sea comparable con otros países europeos como Alemania o Francia, estoy seguro de que todos nosotros, en nuestro entorno, vemos como cada vez más gente toma conciencia de la importancia que tiene nuestra dieta y, poco a poco, se aproxima al mundo de la alimentación biológica.

En Europa

Vemos que en países como Francia se importan productos ecológicos españoles con precios económicos muy competitivos que puedes encontrar en cualquier supermercado de barrio. Paradójicamente, se encuentra más variedad de productos biológicos españoles fuera de España que dentro de nuestras fronteras. Así, es más fácil comprar ecológico made in spain en un barrio parisino que en el súper de nuestro barrio. Paradojas de la vida y del mercado.

comida saludable entre amigos

Seguro que muchos no os lo creéis, ¿cómo puede ser posible? Pues sí, nuestro país es uno de los grandes productores mundiales de alimentos biológicos y uno de los principales en Europa. Sin embargo, el consumo interior de estos productos sigue siendo muy bajo. Parece que sólo el 25% de lo producido se consume aquí, el resto se exporta.

Aunque podríamos pensar que las cosas van viento en popa para la agricultura biológica, nada más lejos de la realidad. En Europa tan solo el 5% del terreno agrícola está cultivado de forma ecológica pese a las subvenciones al sector.

En todo caso, sí que se puede afirmar que las cosas han mejorado en estos últimos años, y mucho. Ya no es inaccesible comprar productos biológicos. Seguro que, vivas donde vivas, podrás tener acceso a una cooperativa donde puedas encargar una maravillosa cesta de productos ecológicos o acercarte a su establecimiento donde hacer la compra. Si vives en una gran ciudad ya conocerás multitud de supermercados y cadenas de alimentación biológica como Veritas.

También podrás encontrar muchos productos que podrás autocultivar. Seguro que encontrarás soluciones que se adaptarán a tus nuevas necesidades. Porque ya no sólo se trata de llenar el estómago y saciar el hambre, sino de mantener un ritmo de consumo sostenible que además sea beneficioso para tu salud.

mercado de verduras y productos alimenticios

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